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威尼斯人注册13 - 自从青椒和它一起炒,儿子天天喊着要吃,分分钟出锅,比炒肉好吃

2020-01-11 13:30:11阅读量:1608作者:匿名
摘要:我以前很喜欢做青椒炒肉,非常下饭。但是后来我知道了一种新的做法以后,我更偏爱这种新吃法,比青椒炒肉还好吃。自从青椒和它一起炒,儿子天天喊着要吃,分分钟出锅,比炒肉好吃,这个它就是牛蹄筋。今天要和大家说的就是青椒炒牛蹄筋,下面我们一起看看具体的步骤吧。

威尼斯人注册13 - 自从青椒和它一起炒,儿子天天喊着要吃,分分钟出锅,比炒肉好吃

威尼斯人注册13,导语:说起青椒,几乎是可以炒一切的一种食材,不管和哪种食材搭配在一起都非常好吃。我以前很喜欢做青椒炒肉,非常下饭。

但是后来我知道了一种新的做法以后,我更偏爱这种新吃法,比青椒炒肉还好吃。自从青椒和它一起炒,儿子天天喊着要吃,分分钟出锅,比炒肉好吃,这个它就是牛蹄筋。

牛蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白,并且不含胆固醇,还可以益气补虚,是非常滋补的一种食材。尤其是女性朋友可以多吃,对皮肤也很好。

今天要和大家说的就是青椒炒牛蹄筋,下面我们一起看看具体的步骤吧。

by 蕾宝的烟味生活

配料:

牛蹄筋 300克、柿子椒 8个、蒜 5瓣、姜 20克、八角 3个、桂皮 1根、香叶 3片、小葱 2根

步骤1.牛蹄筋洗净;

步骤2.牛蹄筋倒入电饭煲内胆中,继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒;

步骤3.启动电饭煲煮蹄筋功能,选择压力口感(软烂口感6),点击启动,自然放气后取出;

步骤4.炖蹄筋期间,将辣椒切斜块,生姜、大蒜切碎备用;

步骤5.将炖好的牛蹄筋切碎;

步骤6.起锅热油,倒入生姜、蒜末、辣椒煸香;

步骤7.倒入牛蹄筋翻炒;

步骤8.继续倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺料酒、少许盐调味;

步骤9.倒入少许炖牛蹄筋的高汤,使盐等调味料融化混合更均匀,更易入味;

步骤10.大火收汁装盘即可;

其实做法也非常简单,你学会了吗?

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